زيت آريا المخصوص للدواجن

تعتبر الدهون وخاصة مكملات الدهون من بين الأطعمة التي أصبح لها دور كبير في غذاء الماشية والدواجن اليوم. لقد تم إيلاء اهتمام خاص لاستهلاك الماشية والدواجن لمصادر الدهون وإنتاج هذه الدهون بسبب تشكل النظرة الجديدة حول دور الدهون في سلامة المجتمعات البشرية، حيث أصبح العلماء يؤكدون على ضرورة استهلاك بعض أنواع الدهون بدلاً من منع الإنسان من تناول هذه الدهون في السابق وذلك للوقاية من الأمراض المعدية كالسكر والسمنة والسرطانات.

أهم خاصية في الدهون هو أنها  مصدر مركّز من الطاقة. حيث يحتوي كل غرام منها على 9 كيلو سعرة حرارية. بينما تحتوي كل من الكربوهيدرات والبروتين على 4 كيلو سعرة حرارية لكل منهما. لذا تحتوي الدهون على 2.25 مرة من الطاقة بالمقارنة مع الكربوهيدرات والبروتين. لذا بعبارة أخرى عند استخدام الدهون في الأعلاف يمكن الحصول على نفس المقدار من الطاقة بكمية أقل من العلف. لذلك فإن أهم ميزة لاستخدام الدهون في النظام الغذائي هي القدرة على الوصول إلى حصص غذائية ذات طاقة وبروتين عاليين وسهلة التحضير. كما تم الإشارة سابقاً، إن الدهون هي أفضل مصدر للأحماض الدهنية الأساسية. حمض اللينوليك هو حمض دهني يحتوي على 18 كربوناً مع رابطتين مزدوجتين وهو أهم الأحماض الدهنية الضرورية للدواجن وبسبب الدور الحياتي لهذا الحمض فإن إضافته للعلف ضروري جداً.

أسباب استخدام الدهون في أعلاف الدواجن والماشية

1. إن الدهون تولّد قدر أكبر من الطاقة بالمقارنة مع البروتينات والكربوهيدرات.
2. ضرورية لامتصاص الفيتامينات التي تذوب في الدهون.
3. تؤدي إلى تقليل الغبار في الأعلاف.
4. تؤدي إلى زيادة التصاق ذرات العلف ببعضه البعض.
5. تؤدي إلى تسليك الجهاز الهضمي واستفادة أفضل من المغذيات الدقيقة.
6. تؤدي الدهون إلى تقليل سرعة عبور المواد الغذائية عبر الجهاز الهضمي وبالتالي تمنح فرصة أكبر لهضم وامتصاص المواد المغذية من خلال الإنزيمات الهضمية وباقي الأحياء الدقيقة الموجودة في الجهاز الهضمي.
7. تخليق البروستاجلاندينات.
8. منع هشاشة أغشية الخلايا.
9. الوقاية من الآفات الجلدية وبالتالي زيادة مقاومة القطيع للأمراض.
10. منع تحليل الخصيتين وتأخير حدوث الصفات الجنسية الثانوية.
11. زيادة التكاثر.
12. زيادة معدل الخصوبة.
13. زيادة سرعة النمو.